つくり方（30分）

• 1オリーブオイル（分量外）を十勝ハーブ牛カタロースブロックに馴染ませ、強火で熱したフライパンで両面に1分ずつ焼き目をつけ、キッチンペーパーに包んで3分おく。
• 2冷凍パイシート（10cm×10cm）に（1）を乗せ、縁に【B】を刷毛で塗る。
• 3フルーツトマトを2枚ずつ牛肉の上にのせます。
• 4冷凍パイシートをひと回り大きく伸ばして（3）にかぶせ、フォークでしっかりと止めて【B】を塗ってブラックペッパーを振り、180度のオーブンで15〜18分焼き色がつくまで焼く。
• 5耐熱容器に【C】を入れ、600Wのレンジで40秒～1分ほど、チーズが溶けるまで加熱し、混ぜてソースを作る。
• 6器に盛り、ソースを添える。